Стартира практическото обучение по сладкарство в ЦРЧРРИ София

29.01.2025 - 10:52

На 27 януари 2025 г. в Центъра за развитие на човешките ресурси и регионални инициативи (ЦРЧРРИ) – София, започна практическото обучение на курсистите по професия „Хлебар - сладкар“, специалност „Производство на сладкарски изделия“.

Курсът, който се провежда в периода 28 ноември 2024 г. – 4 април 2025 г., е с втора степен на професионална квалификация (СПК II). Обучението има за цел да подготви квалифицирани специалисти в областта на хлебарството и сладкарството.

В програмата участват 17 курсисти, които в рамките на обучението ще усвоят както теоретични знания, така и практически умения в модерно оборудваната учебна кухня на Центъра. Практическите занятия ще предоставят възможност на обучаемите да се запознаят с технологичните процеси в сладкарството, работата с различни видове теста, техники за декорация и приготвяне на висококачествени сладкарски изделия.