Успешно завърши обучението по професия „Хлебар-сладкар“ с отлични резултати на курсистите в РД- Стара Загора

В началото на месец април успешно приключи четиримесечното обучение по професия „Хлебар-сладкар“ с полагане на държавен квалификационен изпит по теория и практика.

В курса по специалност „Производство на сладкарски изделия“, проведен в периода 24.11.2025 г. – 03.04.2026 г., се включиха 10 мотивирани участници, насочени от дирекции „Бюро по труда“ в Стара Загора, Раднево, Добрич, Перник и Ямбол. През целия период на обучение те демонстрираха постоянство, отговорност и стремеж към усвояване на нови знания и практически умения.

Обучението включваше както теоретична, така и практическа подготовка, съобразена с държавните образователни изисквания за професията. Курсистите придобиха знания и компетентности в областта на здравословните и безопасни условия на труд и опазването на околната среда, основите на икономиката и предприемачеството, работата с информационни и комуникационни технологии, организацията и контрола на производствения процес, ефективната комуникация и работата в екип, както и хигиената и безопасността на храните.

В рамките на специализираната подготовка участниците усвоиха практически умения за работа със суровини, материали и технологично оборудване, изработване на сладкарски теста, кремове, сиропи и полуфабрикати, прилагане на рецептури и технологична документация, както и за оформяне, украса и представяне на готова продукция.

Изработените изделия по време на държавния изпит бяха на много високо ниво. Курсистите се представиха отлично както в теоретичната, така и в практическата част, демонстрирайки креативност, прецизност и висока степен на професионална подготовка, ясно отразена в качеството на представените изделия.