За първи път в Самоков: Обучение по професия „Готвач“

За първи път в Самоков Центърът за развитие на човешките ресурси и регионални инициативи (ЦРЧРРИ) организира обучение по професия „Готвач“ в рамките на Националния план за действие по заетостта (НПДЗ). Курсът предизвика голям интерес сред търсещите работа лица в региона и предоставя възможност за придобиване на професионална квалификация в една от търсените професии на пазара на труда.

По време на обучението курсистите ще усвоят както теоретични знания, така и практически умения, необходими за професионална реализация в сферата на ресторантьорството и хотелиерството.

Учебната програма включва изучаване на основните технологии за приготвяне на храни, кулинарна обработка на различни продукти, разработване на менюта, организация на работния процес в професионалната кухня, здравословно хранене, хигиена и безопасност на храните. Особен акцент ще бъде поставен върху практическата подготовка, която ще позволи на участниците да приложат придобитите знания в реална работна среда.

Обучението се реализира в тясно сътрудничество с Дирекция „Бюро по труда“ – Самоков. ЦРЧРРИ изказва специална благодарност на директора г-н Дончо Зашев и неговия екип за отличната организация и активното съдействие при осъществяването на курса, както и на хотел Арена за доброто партньорство. За организацията и координацията на учебния процес се грижи Яна Пенкова от екипа на ЦРЧРРИ, която осигурява необходимата подкрепа на курсистите и преподавателите за успешното провеждане на обучението.

Големият интерес към обучението в Самоков е още едно доказателство, че когато професионалното образование достига по-близо до хората, то създава реални възможности за развитие и трудова реализация.