Обучение по специалност "Производство на сладкарски изделия"

Днес в ЦРЧРРИ започна курс по професия „Хлебар - сладкар“, специалност „Производство на сладкарски изделия“. Курсът е с продължителност 660 учебни часа и ще приключи на 20 декември 2022г. Той е предназначен за безработни лица, регистрирани в бюрата по труда в гр. София.

По време на теоретичното обучение участниците изучават следните модули; "Етика в общуването. Бизнес комуникации и делови срещи", "Чужд език по професията – английски език", "ЗБУТ", "Информационни и комуникационни технологии", "Икономика", "Предприемачество", "Трудово право", "Организация на труда", "Хигиена на храните и хранително законодателство", "Основи на технологията на хранителните продукти", "Процеси и апарати в хранително – вкусовата промишленост (ХВП)", "Суровини и материали в хранително – вкусовата промишленост (ХВП)", "Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и  сладкарски изделия", "Технология на специалността", "Технологично обзавеждане на специалността", "Микробиология" и "Приложна декорация". Практическата подготовка на курсистите ще премине под ръководството на шеф Ради Стамболов и неговият екип.

Успешно завършилите обучението получават Свидетелство за професионална квалификация, даващо пълното право за упражняване на професията.